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1、苦瓜切成细片,放点盐搓一下,可把苦味搓掉,同时也会增加苦瓜的爽口度。
2、不能放太多盐啊,要不会很咸的,也要不太用力搓,搓好后把搓出来的水不要,然后就可以加入你想要的口味的调料了,放点酱油,麻油,如果想吃辣就放些辣椒粉,如果想要点蒜味就放点蒜泥,也可放点醋。
3、想吃花椒在放点。
4、我平时就是这样做的。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。